Столкнулся с проблемой. На сервере крутится файловая помойка, поднятая на виртуальной машине. Место периодически заканчивается. При очистке дискового пространства, свободное место не появляется. Помогает полная перезагрузка сервера и то не всегда. При наличии отсутствия системного администратора не знаю куда копать.

(0) Копать можно в разные стороны. Но не всё даст результат.

Что за ось?
Как файлы удаляются?  Они полностью удаляются или помещается в корзину?
Что там с теневыми копиями и прочими средствами восстановления?

(1) ось Windows 2016, теневых копий нет, диски в рейде, удаление без корзины

(0) Диски виртуальные?

(3) диски находятся на виртуальной машине

(4) Виртуальная машина может работать как с виртуальными (чаще всего), так и с физическими дисками.
Где место заканчивается? Внутри виртуалки или на хосте?

(5) место заканчивается на хосте

Дык, наверное, виртуальный диск динамический и растёт по мере потребности. После перезагрузки скидывается в исходный.
Нужно смотреть свойства ВМ в гипервизоре

Возможно ли сделать перезапуск виртуальных машин по расписанию?

(8) у вас система виртуализации по умолчанию или курьер приезжал ставить?

(9) в этой организации был системный администратор, но он никому не сказал, что у него рак и в сентябре просто умер... Делал все он, а я вообще к администрированию серверов мало отношения имею.

(10) сейчас внуки толковые пошли и племянники, они буквы читают, пишут, скриншотами и видео делятся

(11) и к чему это сказано?

(12) Он по ходу темой ошибся, соседняя про подчерк

(13) >< про ролик на ютюбе где открывают диспетчер задач и видно имя процессора виртуалки