Есть запрос:

ВЫБРАТЬ
   КОЛИЧЕСТВО(*) КАК Количество,
   ГОД(ФизическиеЛица.ДатаРождения) КАК ГодРождения
ИЗ
   Справочник.ФизическиеЛица КАК ФизическиеЛица

СГРУППИРОВАТЬ ПО
   ГОД(ФизическиеЛица.ДатаРождения)

УПОРЯДОЧИТЬ ПО
   Количество УБЫВ

Хочу сгрупировать не по дате рождения а по десяткам лет т.е. ДатаРождения/10 и окр до цегого. Как округлить в запросе?

выразить( ДатаРождения/10 как число(10,0))

С каких это пор ДатаРождения/10 является десятками лет?

Не важно, главное я понял как сделать

(1) спс

Правильно вот так:
ВЫБРАТЬ
   КОЛИЧЕСТВО(*) КАК Количество,
   (ВЫРАЗИТЬ(ГОД(ФизическиеЛица.ДатаРождения) / 10 КАК ЧИСЛО(10, 0))) * 10 КАК ГодРождения
ИЗ
   Справочник.ФизическиеЛица КАК ФизическиеЛица

СГРУППИРОВАТЬ ПО
   (ВЫРАЗИТЬ(ГОД(ФизическиеЛица.ДатаРождения) / 10 КАК ЧИСЛО(10, 0))) * 10

УПОРЯДОЧИТЬ ПО
   Количество УБЫВ

Еще вопрос по теме.
Как в СКД в запрос (5) добавить поле "% от общего количества" ?

в настройках разверни поле-ресурс, там будет процент

В ресурах:
Формат(Сумма(ГодРождения),"Ч не помню")+" % от общего количества"