Здравствуйте, подскажите пожалуйста как сделать чтобы программа считала общий тоннаж груза при распечатке на накладной...

Это очень сильное колдунство. Здесь программиста нужно. И телепата.

я извиняюсь но я просто плохо разбираюсь в программе допустим у меня есть товар на остатке он стоит в (шт.) а мне нужно чтобы также подсчитывало его вес и при распечатке накладной писало сколько ящиков и общий вес

И в чем проблема?
Умножай штуки на вес одной штуки, получишь вес.

Ну а как ввести вес одной единицы товара в номенклатуру??

В УПП вроде есть несколько единиц измерения и пересчет из одних в другие, в бухгалтерии такого нету - только если дорисовывать

(5) можно подумать, что в природе всего одна конфигурация 1С

На одной технологической платформе, и зовут ее Галактика