Обычные форму, не могу найти свойство где задается связь по владельцу, нужно сделать программно...

Это как же ж ты искал?
СП-Прикладные объекты-Справочники-Расширение поля ввода справочника

(1) Да я у поле ввода свойства смотрел.
А че, так как в интерфейсе нельзя задать походу, типа ....текущиеДанные.Реквизит ??

Нифига не понял. Четче формулируйте мысли.
Пример для пассажиров бронепоезда:
ЭлементФормыКоторыйПолеВводаСправочника.ВыборПоВладельцу = СсылкаНаВладельца;