Собственно вопрос - выгружаемые с БД на сервере данные где-то кешируется? Если да - то где? На протяжении всей выгрузки размер сохраняемого файла равен нулю.

Какая разница? В темпах

Лень ждать пока целый файл появится? :)
Если памяти много то будет в памяти например.

всегда интересовало, с какой целью интересуются..

ждать окончания

База большая, поэтому размер имеет значение :) БД находится на одном сервере, выгружаю файл на другой - где темп будет?

посередине , что даст тебе temp &

?

Возможность предугадать нехорошие ситуации, когда сервер с базой полностью заполнен.

(8) об этом надо думать заранее!!))

логично чтоб архив делался на серваке, потом файлом только копировался к тебе, но....
если память 16ГБ, база занимает <16ГБ, запросто ось может сделать кеш в память и только потом качнуть по сети, или 50% в темп файл, 50% в память :)

(8) Ну да соль есть в вопросе, но архив и так желательно делать из под СЮЛ, а ДТ так раз в месяц для подстраховки :)

(10) Тут проблема при реструктуризации постоянно на серверном варианте происходит - 5 раз запускали, каждый раз разные ошибки, связанные с сервером, а время тикает, поэтому приходится пробовать худший крайний вариант. База оракловская и значительно более 16 гб. Идиотизм, конечно, но как еще?

Вот как раз сегодня выгружаю базу большую в дт и вспомнил про вопрос (0)
Запустил сохранение из клиентской машини (сама база на постгресе на линукс).
Файл на клиенте уже 5мин. как 0 байт, зато на сервере (не знаю точно где искать точку и куда пишет), но когда смотрю через команду df, вижу на одном диске увеличение занимаемой памяти:
Файлова система      1K-блоків       Вик  Доступно Вик% змонтований на
/dev/sda1             50403000   6088312  41754332  13% /
Я незнаю правда что такое "/dev/sda1" :) и что ето за винт что б поискать в какой именно файл пишет, но темп задействуется я так понял именно серверного винта.

(12) наверное, чтобы это понять, нужно прочитать теорию про файловые системы