Подскажите, есть ли возможность как-то указывать именно дополнительные начисления на закладке Начисления документа, и почему нет возможности делать это в явном виде, может есть какие-то причины.

а зачем это делать именно при перемещении?

подскажите как это обойти

вводо планового или разового начисления

как то не понимаю, как это связать с кадровым перемещением

(4) да как, как?! типовыми ни как...

навскидку делаешь новую колонку в документе "перемещения", с ссылкой на "Доп. начисления". Заполняете, остаётся прописать проводки. Только действительно  зачем? Доп. начисление в програмене постоянным быть не может... В полне можно обойтись "основными".

(0) справку почитай для ПВР Дополнительные начисления

(5) может быть и постоянным, но не основным :)))