Справочник "Номенклатура". Свойство единицы номенклатуры "Номенклатурный номер" - 6 символов.

1 - код вида приемки.
2-4 - код калькуляционной группы.
5-6 - порядковый номер в калькуляционной группе.

И вид приемки, и калькуляционная группа и порядковый номер калькуляционной группы - это свойства единицы номенклатуры, которые будут храниться в регистре в обязательном порядке.

На сколько правильно будет наряду с вышеописанным хранить в виде отдельного свойства и номенклатурный номер, который является "сборным" из трех вышеописанных свойств.

для реляцилнных субд - едиственно верный ванирант.

(1) Возможно меня не совсем поняли.
Т.е. для номенклатуры "Табуретка" будет заполнено 4 свойства:

код вида приемки = 1
код калькуляционной группы = 234
порядковый номер в калькуляционной группе = 05
номенклатурный номер = 123405

По идее номенклатурный номер хранить отдельным свойством имеет смысл только для удобства пользователей, для всего остального достаточно и 3 первых свойств.

Вот и гложут сомнения насколько правильно хранить все 4.

(0)
тогда уж для удобства разработчика, чтобы не программировать
представленние в виде единого кода.