Можно ли вести учет по нескольким валютам?
какую связку лучше использовать между центральным складом и магазинами:
УТ-розница
УТ-УТ
розница-розница, при том что необходимо вести учет в разрезе продавцов и валют.
Спасибо.

чтото я даже не уверен что валюта в рознице есть

Валюта одна. Даже справочника валют нет.

(2) А в нашей стране можно что-то продавать в розницу в долларах или евро?

Вполне логично, что такого справочника там нет. Это не фронт-офис, а не бек-офис.
Используй УТ-Розница. Все обмены есть (и типовые), документации очень много и по той, и по той конфе.

Всем спасибо, уже так и решил. УТ-Розница