Коллеги, не пинайте.
Где в 11.1.4.12 "зашито" на запрет изменение цены при выборе Вида цен (не "произвольный")?
Прошел "отладчиком".
Элементы.ТоварыЦена.Доступность = Истина
Элементы.ТоварыЦена.ТолькоПросмотр = Ложь
Не могу менять цену!

(0) Не ломай! Чем "произвольная" не устраивает?

Хак какой то крутят. Зря вы так. Пр обновлении затрется ведь скорее всего.

возможно в условном оформлении формы или списка?

(1)
дело в том, что соглашение по определенным ценам. А менеджер, может продать по дороже. В вид цены будет ему "орентиром", для выставления Счета.

(4) это регулируется наценкой. только из печатной формы ее надо убрать, а то менеджеры расстраиваются

(5) Наценку тоже заметил. Но, она рассчитана на общую сумму, а не на цену.