По умолчанию показывается обычное наименование. Я так понимаю, единственный вариант сделать его внешним отчётом и там уже изменить на полное наименование. Подскажите, пожалуйста, где именно там изменить. Облазил всё, никак найти не могу.

Где-нибудь тут:

Функция СформироватьЗапрос(СтруктураПараметров) Экспорт
.....
    Для каждого Измерение Из ПостроительОтчета.ИзмеренияСтроки Цикл
    
        ТекстПоля = ТекстПоля + ", " + Измерение.ПутьКДанным + " КАК " + Измерение.Имя;
        ТекстПоля = ТекстПоля + ", ПРЕДСТАВЛЕНИЕ(" + Измерение.ПутьКДанным + ?(Измерение.Представление = "Контрагенты", ".НаименованиеПолное", "") + ") КАК " + Измерение.Имя + "Представление";

Спасибо большое, PaulBC.