Заказчик торгует в УТ 10 самопальными дверями. Учет дверей ведет в штуках, комплектует из материалов поставщиков.
Хочет видеть в отчете по продажам производителя, габариты и площадь дверей.  
Правильным ли будет - настроить учет по характеристикам, добавить элементы характеристик Производитель, Габариты, Площадь изделия и настроить отчет Ведомость по товарам на складах?
Или нужно пилить, добавлять регистр и там учитывать продажи и запасы в нужном заказчику формате?

(0) ты предлагал Заказчику вариант с характеристиками? Упомянул про учёт в разрезе характеристик?

(0) Если ты франч - однозначно пилить, иначе за что платить?
Если ты фикси - однозначно настраивать, иначе замучаешься обновлять.

(1)
(2)
Это - тестовое задание. Как бы палка о двух концах. С одной стороны, не есть хорошо сходу все подряд пилить, с другой можно показать, что можешь пилить, а можешь не пилить.
Сделал по характеристикам.

(3) в тестовом задании обычно требуют применить правильный подход к решению, а не клюшками.

(4) Наверное, использование средств конфигурации и есть правильный подход.
Не знаком с термином "клюшки" . Это как?

(5) в твоем варианте "Или нужно пилить, добавлять регистр и там учитывать продажи и запасы в нужном заказчику формате?"

(6) Засыпался так на одном задании. Вместо использования стандартных механизмов, нафигачил своих функций, понвтыкивал реквизитов в справочник. Задание выполнил, но видимо не впечатлил.

(2) Зачем обновлять УТ?

(0) Можно вроде бы как стандартными средствами сделать, если нужно именно комплектовать тупо из материалов. Если стоимостной учет вести всего этого дело, то хз.

(9) Только количественный

(8) Для УТ законы не писаны?

(11) Не могу представить - какие законы для УТ. Приведи пример.

>Или нужно пилить, добавлять регистр и там учитывать продажи и запасы в нужном заказчику формате?

в нужном - это каком? запихать все в измерения, а потом добавлять в него цвет и форму ручек?

(12) Изменение формы счет-фактура, даты принятия ее к учету, изменение % НДС, принятие входящего НДС. А сколько нас законов чудных ждет еще...

(8) (12) Если УТ используется в вакууме, то можно её не обновлять.

"В вакуусе" - имеется ввиду, что в ней не формируется никаких регламентированных отчетов (книга покупок и книга продаж в первую очередь), и из неё не выгружаются никакие данные в другие программы, из которых делают регламентированную отчетность (в первую очередь 1С:БП). В противном случае рано или поздно программист на поддержке такой УТ сталкивается с необходимостью самостоятельно рисовать в УТ книги покупок, продаж, формы счет-фактур и правила обмена с внешними программами, которые уже давно не поддерживают правила обмена с древними релизами УТ.

(0) (3) Если это тестовое задание при приеме на работу, то следует реализовать оба варианта. Если времени на реализацию обоих вариантов нет, то сделать что-то одно, но обязательно описать кратко возможность и общий принцип реализации второго варианта, и плюсы и минусы каждого из них.
Лично я реализовал бы способ с минимальным вмешательством в типовую (через характеристики).

Велосипедостроители вряд ли нужны работодателям. Делай через характеристики и упомяни, что можно и иначе, только муторно и малоосмысленно.

(13) я и сам долго чесал затылок обдумывая альтернативный характеристикам вариант. Все что приходило на ум, это так как ты сказал.