Отладка перестает работать и в тонком и в толстом клиентах после внесения изменений в конфиг и перезапуск(а иногда и без внесения изменений)
что за нах?

Карма

Да, бывает такое.
После перезапуска конфигуратора снова работает.

Порты для отладки кончаются. Ищи.

Перезапускается процесс сервера.

(2) угу но запарило его перезапускать

(4) служба сервера всмысле? нее, не перезапускается

Если рабочий процесс, к которому был подключен клиент, завершается, то его серверный предмет отладки пропадает. Это признали ошибкой и исправят в 8.3.11