Прям неудобно спрашивать, но, собственно, как?
Есть метод очистить регистр остатков без отмены проведений документов?

1. Сохранить конфу в другую папку.
2. Удалить регистр из конфы.
3. Создать регистр (можно взяв из п.1)

А менять-то содержимое регистров НЕ из документа - можно? Например, внешним отчетом?
Я так понимаю - никак?

если ПОЛНОСТЬЮ регистр остатков "очистить" - то удалить две соответствующие таблички (в файловой базе или в скуле) - при запуске создадутся автоматом новые пустые
.
если выборочно - то перепроведением соотв.документов.
.
можно и "извне".. смотри на инфостарте "Граната для обезьянки"

(2) .. но тут если кто вдруг твои доки перепроведет то все изменения регистров "извне" - поедут

Все понятно, спасибо!