Утра, уважаемые! прошу поделиться опытом по работе с жидкой номенклатурой (в частности нефтепродукты). Купили допустим 500 т  бензина на заводе, товар выбирается ежедневно под заказ, согласно спецификациям поставщика есть допустимый толеранс (+/- 10 %) от выкупленного объема. Предполагаю такой вариант:оформляем приобретение товара на некий наш виртуальный склад, те же 500 т- оплачиваем 500 т.  И создаем документы Заказ на весь выкупленный объем  скажем на месяц. Но ровно 500 выбрать по любому не удастся(по технологическим причинам) , нужно иметь возможность создать ЗК с учетом толеранса ( ну те же 10%), допустим 550 т( по деньгам будет доплачено по факту). КАК лучше запустить такую схему?

(0) а что мешает отражать факт ?
Заказ 500т, Поступление 250, Поступление 300, взаиморасчеты вести по накладным, а заказ вручную потом закрыть

в принципе можно сразу ставить на приход 550 , их расписывать как заказы -резервы , а потом в конце месяца вводить корректировку приобретения на факт. выбранное количество, так ? нигде засад не возникнет?