Не совсем. Если док поменял и записал - то всё, конец, данное поле больше не меняется.
Это, конечно, колхоз, но документ на учет не влияет, по сути это даже не совсем документ, а типа рабочего места что-то, а блокировка поля будет использоваться для снижения когнитивной нагрузки оператора. чтобы ошибались меньше.
Чтобы обнаруживать ошибки, программист должен иметь ум, которому доставляет удовольствие находить изъяны там, где, казалось, царят красота и совершенство. Фредерик Брукс-младший