Господа.
Смотрим ведомость по партиям товаров на складах.
Имеется партия - документ оприходования - ОтчетПроизводстваЗаСмену.
Далее :
Перемещения - перемещают 7 шт на склад
Требование-накладная - списывает 7 шт в производство
Далее расчет себестоимости делает приход суммы и расход суммы
В итоге
Остаток по количеству = 0
Остаток по сумме > 0
Почему так и как с этим бороться?
Прошу подсказать

На начало периода остатки по количеству и по сумме отсутсвуют

Проверил, нет ли списаний в минус по количеству.
Таковых нету

У нас партионный учет

Не скупитесь на подробности. Мало информации.
Насколько можно понять вы выпустили полуфабрикат, переместили его на другой склад и списали в производство требованием накладной.
Проверьте движения по партиям по количественному учету. Проверьте последовательность документов. Проверьте виды затрат у статей затрат в требовании (материальные).
Посмотрите способы распределения затрат (куда вы его списали)
Посмотрите соответствия способов распределения затрат статьям затрат.
А так вообще не понятно, что вы хотите получить, сумму на незавершённом производстве? Вариантов масса.

В качестве эксперимента уберите требование, рассчитайте себестоимость, убедитесь, что себестоимость "лежит" на нужном складе (после перемещения). Если нет, уберите перемещение, повторите расчет себестоимости. Так вы определите некорректный документ.

Посмотрите корректность счетов учета в документах после выпуска и принадлежность этих документов к бух учету.

Количественный учет я проверил для одной партии - все норм. Списаний в минус нет.
Способы распределения помоему тут играть не должны, т.к. реч идет только о перемещении между складами и списании в производство.
т.е на склад положили 7 шт по 70 руб а ушло с склада 7 шт по 50 руб

"Корректировка стоимости списания партий" вроде еще была, по моему в настройках закрытия месяца. Ну и (5)

месяц закройте, проверьте. У вас фифа или средневзвешанная?

У нас ФИФО.
Корректировки списания партий - не используются.

Исследования показали, что стоимость списывается не полностью при перемещении на склад "Лаборатория" на все другие склады все норм.
Этот склад как и другие имеет вид Оптовый. Отличается он тем, что принадлежит к департаменту контроля качества.
Этот департамент имеет характер затрат - Общепроизводственные расходы - как и все другие департаменты учавствующие в перемещениях товара.
Единственное его отличие - поле "Настройка счетов"
у него стоит счет 25.01 у всех других 20.01.1

Разница возникает в движениях документа "Расчет себестоимости выпуска".
В движениях перемещений и требований - все соответсвует.
Похоже, что какието затраты не распределяются на 25 счет

Осталось только понять какие именно

Чудес не бывает, раз количество списывается, то хайли лайкли суммы распределит Закрытие месяца.

(11) Себестоимость может не рассчитываться при списании со склада Требованием накладной. Например при списании с этого склада на ОПР. То есть себестоимость "осталась" на складе, вместо того, что бы попасть на ОПР. Проверьте требование накладную. Статья затрат при списании должна иметь характер затрат "Материальные", и вид затрат должен соответствовать подразделению - "ОПР". Само перемещение должно "тянуть" за собой себестоимость перемещенного товара.

(14) Ой какие чудеса бывают при отсутствии базы распределения ОПР.

(15) Само перемещение тянет нормально. РСВ - недораспрделяет всю сумму

(17) Проверьте базу распределения общепроизводственных затрат  подразделения департамента контроля качества. Ну и аналитику требования накладной из (15)