Из коробки релиз 2.5.18.37
Документ Поступление от переработчика требует вот эти 2 настройки для отражения в учете :

Не определен  счет учета для объекта учета "Номенклатура - Переданная в переработку" с настройкой "Finished products"

Не определен  счет учета для объекта учета "Номенклатура - На складе" с настройкой "Finished products"

то есть
Дт Номенклатура На складе  Кт Номенклатура - Переданная в переработку

на мой взгляд должно быть

Дт Номенклатура На склад Кт Незавершенное производство

Разве не так?

(0) не так

Отчет переработчика списывает переданную номенлатуру в затраты.

А переработчику тц передаешь в ответ хранение, до потребления

(2) Ну а тут же Поступление от переработчика
То есть приход ТМЦ от переработчика из какого состояния?

(3) Отчет - выпущена продукция, забирайте
Поступление- передана выпущенная продукция

Открой демобазу ерп и посмотри проводки